Bài tập: Cho hàm số \( y = \frac{2x^2 + (1 - m)x + m + 1}{x - m} \) có đồ thị \((Cm)\). Biết rằng \( m \neq - 1 \), \((Cm)\) luôn tiếp xúc với 1 đường thẳng \( d \) cố định. Tìm phương trình của đường thẳng đó.  
\(\text{A. }  y = x + 1 \quad \text{B. }  y = x - 1 \)
\(\text{C. }  y = -x + 1 \quad \text{D. }  y =-x - 1 \)